Anuário dos Programas de Controle de Alimentos de Origem Animal do DIPOA
Digite seu nome e email para ter acesso ao conteúdo gratuito!
Descrição completa do contéudo
Introdução
Programas de controle de produtos de origem animal
Programa nacional de controle de patógenos - PNCP
Listeria monocytogenes em produtos de origem animal prontos para consumo
Escherichia coli produtora de Shiga toxina (STEC) e Salmonella spp. em carne de bovinos
Salmonella spp. em carcaças de frangos e perus
Campylobacter em carcaças de frangos
Programa de avaliação de conformidade de produtos de origem
animal comestíveis - PACPOA
PACPOA Nacional
PACPOA Importados
Ações de combate à fraude
Regime de alerta de importação - RAI
Plano nacional de melhoria da qualidade do leite - PNQL
Plano nacional de controle de resíduos e contaminantes - PNCRC
Agradecimentos
Referências